Mme Green, c’est quoi un coproduit ? Si l’on s’en réfère à une définition : « Un coproduit est une matière intentionnelle et inévitable, créée au cours du même processus de fabrication et en même temps que le produit principal. Le produit fini principal et le coproduit doivent tous les Lire la suite…
Série Boisson : les cocktails L’histoire des épices chaï Apparues il y a des milliers d’années en Inde, les épices chaï ou masala chaï étaient initialement utilisées dans la médecine traditionnelle hindoue comme remède aux problèmes de santé. C’est en 1830 avec l’arrivée des colons britannique que la culture du Lire la suite…
Série Boisson : les soft L’origine du grog Le grog est une boisson à base d’eau, de rhum, de miel et de citron. C’est au XVIIIè siècle que le grog est apparu.En effet, pour réduire la consommation de rhum des marins, et améliorer les manoeuvres sur le bateau, un matelot Lire la suite…