Un peu d’histoire… L’histoire de la fleur de sel à débuté il y’a près de 1000 ans. En effet, la presqu’île de Guérande, mondialement connue pour ses marais, devient grâce au sel au XVe siècle, une des provinces les plus riches d’Europe. Longtemps ignorée cette partie noble du sel dénommée Lire la suite…
Série Boisson : les soft Booster son quotidien Les jus frais pressés à froid sont très riches en vitamines, enzymes et minéraux et nécessitent peu de digestion de la part de l’organisme. De ce fait, pas d’énergies perdues, c’est donc plus d’énergie pour le corps ! Il est vivement recommandé Lire la suite…
Série Boisson : les cocktails Les origines L’origine du célèbre cocktail remonte au XVIe siècle lorsque Francis Drake, explorateur et pirate français accoste à Cuba. Il y découvre le “tafia” (une sorte de rhum) et agrémente son alcool avec des feuilles de menthe. La première version du mojito est née. Lire la suite…
Histoire et origine Le tawashi est apparu en 1907 au Japon et signifie “lavette” ou encore “brosse à laver”. Initialement, ces brosses à laver étaient conçues à partir de fibres de palmiers de chanvre et servaient à l’entretien quotidien de la maison. Au fil des siècles, son usage est resté Lire la suite…
Mme Green, c’est quoi un coproduit ? Si l’on s’en réfère à une définition : « Un coproduit est une matière intentionnelle et inévitable, créée au cours du même processus de fabrication et en même temps que le produit principal. Le produit fini principal et le coproduit doivent tous les Lire la suite…
Série Boisson : les cocktails L’histoire des épices chaï Apparues il y a des milliers d’années en Inde, les épices chaï ou masala chaï étaient initialement utilisées dans la médecine traditionnelle hindoue comme remède aux problèmes de santé. C’est en 1830 avec l’arrivée des colons britannique que la culture du Lire la suite…
Série Boisson : les soft L’origine du grog Le grog est une boisson à base d’eau, de rhum, de miel et de citron. C’est au XVIIIè siècle que le grog est apparu.En effet, pour réduire la consommation de rhum des marins, et améliorer les manoeuvres sur le bateau, un matelot Lire la suite…
Et si on retraçait l’histoire de Mme Green ? Mme Green, c’est le projet de Carole Simon et Pascal Mendy, un couple d’artisans-créateurs installés depuis peu dans de nouveaux locaux à Caligny (Orne). Dès 2017, le couple s’est lancé dans la fabrication de produits originaux, inspirés de l’alimentation vivante et Lire la suite…