Le Pipi du Dragon de Mme Green existe depuis 2018, mais oui déjà ! C’est fou ce que le temps passe vite.Des idées, on en a eu pleins, mais créer une boisson, d’une part, ça ne se fait pas en un claquement de doigt et d’autre part, entre la création Lire la suite…
Nos produits, notamment nos sirops d’agave et nos vinaigres de cidre sont réalisés à partir de coproduits. Pour être plus précis, une fois les fruits du pipi du dragon pressés à froid, nous les récupérons pour réaliser nos sirops d’agave ou encore pour infuser nos vinaigres de cidre. Saviez-vous que Lire la suite…
Un peu d’histoire… L’histoire de la fleur de sel à débuté il y’a près de 1000 ans. En effet, la presqu’île de Guérande, mondialement connue pour ses marais, devient grâce au sel au XVe siècle, une des provinces les plus riches d’Europe. Longtemps ignorée cette partie noble du sel dénommée Lire la suite…
Histoire et origine Le tawashi est apparu en 1907 au Japon et signifie “lavette” ou encore “brosse à laver”. Initialement, ces brosses à laver étaient conçues à partir de fibres de palmiers de chanvre et servaient à l’entretien quotidien de la maison. Au fil des siècles, son usage est resté Lire la suite…
Mme Green, c’est quoi un coproduit ? Si l’on s’en réfère à une définition : « Un coproduit est une matière intentionnelle et inévitable, créée au cours du même processus de fabrication et en même temps que le produit principal. Le produit fini principal et le coproduit doivent tous les Lire la suite…
Et si on retraçait l’histoire de Mme Green ? Mme Green, c’est le projet de Carole Simon et Pascal Mendy, un couple d’artisans-créateurs installés depuis peu dans de nouveaux locaux à Caligny (Orne). Dès 2017, le couple s’est lancé dans la fabrication de produits originaux, inspirés de l’alimentation vivante et Lire la suite…