Description
L’Ail noir biologique est un ail élaboré à partir d’une longue fermentation naturelle. Il offre une texture douce et tendre, son goût présente des nuances d’ail grillé au four, de réglisse, de balsamique ou de sauce soja…
L’ail noir est mélangé à la fleur de sel, il apportera une touche originale et acidulée à vos préparations.
Utilisé depuis des siècles en Asie, il serait deux fois plus concentré en anti-oxydants que l’ail blanc ; on lui prête également des propriétés antiseptiques et stimulantes de l’immunité.
Ingrédients : Fleur de sel de Guérande, ail noir*
*produits issus de l’agriculture biologique
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