Miel de Printemps crémeux – Récolté en Normandie

6,70

Miel de printemps récolté dans le cadre d’une apiculture authentique, brassé traditionnellement afin de contrôler la cristallisation.

Ce miel de printemps est naturellement de couleur blanche. Les abeilles ont butiné les fleurs telles que l’aubépine, le pommier, le poirier, le cerisier, le colza ou encore le pissenlit.

Très crémeux et onctueux, il est facile à tartiner.

Grâce à cette technique d’ensemencement, sa robe est marbrée et lui donne des allures de bonbons glacés.

La crème des miels, vous serez surpris par son onctuosité, se déguste (trop 😉 ) facilement à la petite cuillère …

Pot de 250gr

Récolté en Normandie et mis en pot par l’apiculteur en Normandie

Description

Mike Vivien établi à Monsecret (61), est passionné par les abeilles depuis tout petit. Il a reçu son savoir-faire de ses mentors : d’anciens apiculteurs aux pratiques traditionnelles.

Il travaille exclusivement avec l’abeille noire, abeille endémique de Normandie.

Pourquoi ? Parce que cette dernière, ayant survécu à deux ères glacières, bénéficie d’une acclimatation optimale. Elle connait toutes les plantes et les fleurs. Elle est en symbiose avec son environnement et représente à elle seule un élément clé de la biodiversité.

Et pour la petite histoire, Mike détient une partie de ses ruches au bout du champs de Mme Green, alors en terme de produit local et de circuit court, on ne saurait mieux faire !

Informations complémentaires

Poids 0.405 kg

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